sabato 3 marzo 2018

Antea donazioni

Carissime, vi ho già parlato di Antea, l'associazione che cura i malati oncologici terminali, sia con assistenza a domicilio sia con la possibilità di inserirli in un Hospice confortevole. 


Le terapie comprendono anche un sostegno psicologico, sociale, spirituale e relazionale, oltre che riabilitativo.
Io come vi ho detto ho avuto modo di conoscerla personalmente tramite la mamma di una mia amica che è stata ospite proprio nel centro, e ne ho apprezzato l'aspetto umano e la dedizione per i malati. Ovviamente come tutte le strutture che offrono assistenza gratuita ai pazienti, oltre che sui fondi della Regione Lazio, si basa molto sulle donazioni private che possono essere effettuate con bollettino, bonifico e carta di credito. E' possibile destinare anche il 5 per mille.


Un abbraccio grande a voi, e godetevi sempre i vostri cari!
Giada

#anteaassociazione #antea #hospice

mercoledì 28 febbraio 2018

Molino di Mino

Carissime, vi ho mostrato già sulla mia pagina fb l'arrivo di tanta tanta farina, ed ora vi parlo un po' dell'azienda che me l'ha gentilmente inviata.
Molino di Mino è un'azienda familiare nata nel 1917 e tramandata da padre in figlio, che coniuga la moderna tecnologia al rispetto dei cicli naturali.
Il Molino produce e commercializza la semola di grano duro,  la farina di grano tenero, le farine antiche (tutte in moltissime versioni), e i semilavorati per la panificazioni.

Io ho ricevuto le farine antiche Perciasacchi, Tumminia Miscela e Khorasan.
Sono macinate a pietra e a cilindri, hanno un basso contenuto di glutine e un alto contenuto di fibre e provengono da grani coltivati esclusivamente in Sicilia, senza alcuna modificazione.


Perciasacchi: è un grano molto resistente, non ha bisogno di fertilizzanti né di erbicidi, la farina è di colore giallo grazie ai carotenoidi.
Tumminia Miscela: grano a ciclo breve (si semina a marzo e si raccoglie a giugno), non necessità di molta acqua e non ha bisogno di fertilizzanti né antiparassitari, per un prodotto biologico al 100%. Particolarmente adatta per il pane, ad alto valore energetico.
Khorasan: è una farina completa, con alto contenuto di selenio, magnesio e potassio ed alto potere calorico ed energetico. Adatta alle lunghe lievitazioni, può essere usata per tutte le preparazioni sia dolci che salate. E' molto digeribile e per questo consigliata agli atleti, agli anziani, ai bambini..
Io come sapete non sono proprio una cuoca provetta, ma la differenza con le farine industriali si sente eccome!
Innanzitutto ho appurato che è più digeribile, ed anche se la resa è diversa ed all'inizio ho dovuto aggiustare ogni ricetta, il sapore è ottimo.
Ho realizzato finora principalmente dolci, usando sia la farina khorasan (o kamut) sia la perciasacchi.



Abbiamo però fatto anche la pasta fatta in casa, ed è davvero notevole la differenza.



Vi invito come sempre a seguire la pagina fb dell'azienda, ed a scoprire come la combinazione di tradizione ed innovazione può dare origine a prodotti d'eccellenza.
Un bacio e buon appetito a voi.
Giada

sabato 17 febbraio 2018

Degustabox Gennaio 2018

Carissime, eccoci al consueto appuntamento con la Degustabox che questo mese ci riserva davvero tanti tanti prodotti gustosi. Iniziamo l'anno in bellezza con una scatola ricca di prodotti dedicati in particolare alla colazione.



Il prodotto preferito??
Di certo ne abbiamo consumati molti nella stessa mattina, un sabato coccoloso che ci ha permesso una colazione abbondante. Il preparato per crepes e la crema pasticcera al cacao di Nonna Anita, il caffè Vergnano, il latte Zymil Parmalat, il frullato Veggie Valfrutta alla pera, finocchio e zenzero..tutto molto buono ed apprezzatissimo.


Ma ho apprezzato moltissimo i biscotti Semplicissimi Doria, fatti con pochi ingredienti e molto buoni. Ho provato le due versioni Latte&Cacao e Miele d'Acacia, ma si trovano anche al Latte&Cereali.


Golosa anche la confettura D'Arbo alla fragola, perfetta per i dolci. Buona buona!


Per il dopocena davanti alla tv, cosa di meglio di una dolce Tartina Loacker, un delizioso wafer ricoperto di cioccolato?

Mancano da provare solo i Buondì Integrali Motta, ma posso dire con certezza che questa Degustabox è stata FAVOLOSA! 
Ho letto alcuni pareri discordanti, qualcuno sostiene che non è proprio tutto cibo sano...io personalmente non sono d'accordo, ho trovato tutto buono e sfizioso, ed un piccolo strappo alla regola ogni tanto ci sta!!
Vi ricordo che con il codice 2DS1U potete avere la prima ad un prezzo scontato e vi invito a dirmi la vostra.
Un abbraccio.
Giada

venerdì 16 febbraio 2018

La Cucaracha ristorante messicano

Carissime, se come me siete appassionate di cucina etnica e vi piace provare nuovi sapori, questo è il post per voi!
Nel cuore di Roma, a due passi da San Pietro, si trova il ristorante messicano La Cucaracha.


La proprietaria è Diana, giunta in Italia all'età di 18 anni e diventata nel frattempo uno dei punti di riferimento della cucina messicana a Roma: offre anche catering per private ed ambasciate, conduce un programma su Sky, gestisce corsi di cucina in tutta Italia...insomma, una donna davvero intraprendente. Il locale, in pieno stile messicano, propone piatti tipici accompagnati da birre e cocktail, con tanto di musica dal vivo.


Trovate tutte le info sul sito, che vi invito a visitare.
E se passate a Roma, magari ci troviamo lì!
Un bacio.
Giada

#ristoranteroma #lacucaracha #ad

mercoledì 24 gennaio 2018

ABC della Merenda Dolce

Carissime, vi ho già parlato dell'ABC della Merenda Parmareggio, di cui mia figlia è fedele consumatrice. Adesso c'è una bella novità: l'ABC della Merenda Dolce!
Oltre ai già conosciuti pack salati infatti, ha immesso sul mercato una nuova merenda formulata con l'aiuto dell'esperto di alimentazione e nutrizione Dott. Giorgio Donegani. Nella confezione troviamo quindi un gustoso plumcake con ricetta esclusiva e un frullato 100% pesca.


La pratica vaschetta consente di portarlo nello zaino, a scuola, in borsa, in palestra, e in tutte le situazioni dove è comodo avere una riserva di energia bilanciata e naturale.
L'esclusiva ricetta unisce infatti le proteine del frumento e del Parmigiano Reggiano garantendo una merenda nutriente ma leggera. In ogni confezione c'è anche una graziosa pallina da collezione, sono 10 di cui una rara luminosa.
Potete già trovarla nel banco frigo di tutti i supermercati.


Inoltre nella pagina Facebook Topolini Parmareggio è possibile trovare ricette, consigli, giochi e iniziative, passate a mettere il like!
Un abbraccio.
Giada

#Parmareggio #lABCdellamerenda #dolce

Antonio

Carissime, oggi voglio raccontarvi una storia.
Una storia che inizia circa 12 anni fa, Antonio è un bambino rom di 8 anni che con le sorelle e i genitori vive in una piccola baracca in un quartiere vicino al mio. E' bellissimo Antonio, moro con grandi occhi neri. Lo conosco per caso, e quasi subito mi dice che vorrebbe tanto imparare a leggere e scrivere, come mio figlio che ha la stessa età. Lo iscrivo a scuola, con il sostegno immediato della mamma. Approfitto e iscrivo anche le sorelle, li prendono tutti nella stessa scuola. Arriva l'inverno, nella baracca piove. Antonio porta dei vestiti puliti a scuola, glieli fanno lasciare in una stanzetta dove lui si cambia prima di andare in classe. Ci tiene ad essere in ordine. A scuola gli vogliono tutti bene, e le maestre spesso gli fanno lezioni extra. Arrivano i vigili, la baracca viene demolita con tutto il contenuto, non possono prendere né abiti né quaderni, nulla. Trovano un nuovo posto sempre in zona, una nuova baracchetta, ma stavolta Antonio lascia a scuola anche i quaderni che gli ho ricomprato. Gli sgomberi si susseguono, uno, due, tre... in nemmeno 2 anni, ben 17. Ogni volta perdono tutto quel poco che hanno. Ma lui e le sorelle, testardi, resistono. Si aggrappano a quei quaderni come ad una scialuppa, leggono e rileggono, imparano a scrivere.
Passano tre anni, ormai Antonio fa le medie, ed inaspettatamente si trova un posto per loro in un centro di accoglienza. Tutta la famiglia si trasferisce, zona opposta della città. Rimaniamo in contatto telefonico ed ogni tanto ci incontriamo. Loro continuano la scuola, tutti, ed entrambi i genitori si arrangiano come possono, lui facendo lavori di facchinaggio e lei spesso chiedendo l'elemosina, raccogliendo oggetti regalati che rivendono poi nei mercatini. La sorella maggiore si sposa giovane e si trasferisce in Francia.
Passa qualche anno ancora, ed eccoci a 2 anni fa. Antonio finisce l'istituto alberghiero. Il centro di accoglienza dove sono ospiti (ah, non hanno mai preso nemmeno un euro) chiude, e li trasferiscono di nuovo. Stavolta in un quartiere abbastanza vicino a me, mezz'ora a piedi. La sorella più piccola la iscriviamo a scuola di mia figlia, nelle scuole più vicine non c'è posto.
La mamma mi dice: "Io so che solo la scuola può cambiare la situazione dei miei figli, è l'unico modo per loro per avere un futuro".
Oggi l'ho incontrata di nuovo. Antonio ha trovato lavoro. Un lavoro vero, in un bar. Fa mansioni di fatica, lo pagano poco. Ma sta imparando a stare al bancone, a servire i clienti, a decorare i cappuccini. 
E' il primo della sua famiglia ad avere un lavoro vero.
Sono orgogliosa e commossa, felice da piangere. 
Penso a Don Milani, a padre Pino Puglisi, a tutti coloro che hanno dedicato e dedicano la vita alla scuola. Penso a come i semi germogliano anche a distanza di tempo, a come a volte le cose che sembrano inutili invece si rivelano fondamentali. Mai stancarsi di fare il bene, mai stancarsi di sperare e sognare sulla vita propria ed altrui, mai dare qualcuno per perduto. Perché, come tante di noi sanno, il bello dei sogni è che a volte si avverano.
Vi abbraccio fortemente.
Giada

mercoledì 17 gennaio 2018

Degustabox Dicembre 2017

Carissime, eccoci al consueto appuntamento con la Degustabox, l'ultimo del 2017. Come sempre vi ricordo il codice per avere la prima scontata, che è 2DS1U.


Frollini Amo Essere Biologico Eurospin, integrali ai 5 cereali con zucchero di canna. 
Pangrì Mulino Bianco, grissini integrali. Molto buoni.
PanPiuma ai fiocchi di 5 cereali, senza crosta. 
Knorr Vellutata di Zucca e Passato di Carote e Zucca. Vanno arricchite con crostini, pastina, formaggio, peperoncino o qualsiasi cosa vogliate, perché da sole, anche se buone, risultano un pochino insoddisfacenti.
Alpro Cuisine Soya. Uno dei miei prodotti preferiti scoperti grazie ad una precedente Degustabox, lo ricompro spesso al posto della panna da cucina classica che non digerisco bene.
Pepsi nella versione classica e Max senza zucchero.
Chupa Chups Choco, barretta di cioccolato bianco con smarties. Una droga!
Patatine Lay's ricetta campagnola, apprezzatissime da mia figlia.
Caramelle Rossana. L'infanzia. 💖💖
Cannamela Curcuma e Noce Moscata, spezie da cucina.
Fabbri Gelatina in polvere per la preparazione di dolci.

Come sempre una box ricca, con tanti prodotti nuovi.
E come sempre scegliere il prodotto preferito non è semplice. Voi che ne dite?
Un abbraccio.
Giada

Manzara

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